Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
TRẠI HÈ Ở NGOẠI QUỐC, NƠI DU HÍ CỦA CON NHÀ GIÀU
Tin Hà Nội - Trong những năm gần đây, nhiều cuộc giao lưu văn hóa giữa các du học sinh trong nước và một số trường đại học ở ngoại quốc biến thành những kỳ nghỉ hè du hí dành cho con nhà giàu. Báo chí trong nước cho biết Hà Nội đang rộ lên phong trào quảng cáo rầm rộ của các trung tâm ngoại ngữ chiêu dụ giới học sinh trung học ghi danh tham dự trại hè quốc tế. Ðây là mô hình thường xuyên được các trường đại học liên kết với trường ở ngoại quốc tổ chức nhằm giúp học sinh sinh viên tìm hiểu môi trường du học trong tương lai, tiếp xúc với người bản xứ, giúp giới trẻ nâng cao khả năng tự lập và trau dồi thêm vốn tiếng Anh.
Tuy nhiên vì số sinh viên du học không nhiều, các trung tâm ngoại ngữ nghĩ ra cách mở nhiều tour du lịch ngắn ngày thường khoảng 2 tuần lễ để đưa các học sinh đến một trường đại học nào đó ở Singapore hoặc Úc để tham dự trại hè quốc tế. Vì chi phí khá cao, trung bình khoảng 2000 đô-la Mỹ, tương đương với 42 triệu đồng Việt Nam cho chuyến đi 2 tuần lễ, chỉ có con nhà giàu mới đủ sức tham dự các trại hè như thế. Tuy nhiên một số phụ huynh có kinh nghiệm đưa con đi một chuyến cho biết, đó chỉ là những cuộc nghỉ hè đơn thuần. Ðể ý đến thái độ, suy nghĩ và cách sống của con em không có gì khác sau 2 tuần lễ tham dự trại hè giao lưu quốc tế, nay các phụ huynh đâm ra hối tiếc khoản tiền không nhỏ đã tiêu pha.
Một em học sinh cho biết phong trào này đang phổ biến mạnh, các em nằng nặc đòi cha mẹ phải cho cháu đi trại hè ở Singapore một chuyến để tăng khả năng tự lập và đàm thoại bằng tiếng Anh. Thuyết phục cha mẹ không được thì khóc lóc, giận dỗi khác thường. Trong khi đó, một học sinh lớp 8 trường trung học tư thục vừa tham dự trại hè hai tuần tại Singapore thì khoe rằng được đi thăm các địa điểm du lịch ở đảo quốc này, hết sức thoải mái vì không bị cha mẹ kèm cặp.(SBTN)
Bánh Cuốn Nhân Thịt Chay Dùng chảo non-stick để tráng, đổ dầu ăn vào chảo để nóng. Phải chờ chảo nóng rồi để một muỗng bột vào quấy đều để bột phủ khắp mặt chảo, khoảng 3 phút bánh chín rồi úp chảo ra điã đã thoa dầu ăn thì bánh trên điã. Sau đó thì bỏ nhân vào giữa rồi cuốn lại...