Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
THỰC PHẨM TẨY TRẮNG BẰNG HÓA CHẤT TRÀN LAN KHẮP NƠI
{nl}
Tin Saigon - Phúc trình mới nhất của Trung Tâm Dịch Vụ Phân Tích Thí Nghiệm tại SG sau mùa Tết qua cho thấy, 80% mẫu thực phẩm đã được tẩy trắng bằng hóa chất trước khi vào quán ăn. Các mẫu thực phẩm gồm ngó sen chua, rau muống chẻ, bắp chuối, chân gà, nấm tuyết, mực, lòng heo. Một chuyên viên Viện Công Nghệ Hóa Học ở Saigon cho biết thêm, các chủ quán ăn đã dùng hydrogen peroxide, magnesium sunlfate, sulfur dioxide và psychotrine, các loại hóa chất tẩy trắng bị cấm sử dụng trong ngành thực phẩm để ngâm trước khi đưa lên bàn ăn của thực khách. Chỉ cần được ngâm trong hóa chất khoảng 30 phút, các loại hải sản dù đã bị thiu ôi, cũng trở nên trắng sạch, rắn giòn mất mùi hôi.
Người ta cũng xài loại thuốc tẩy để làm trắng bột trước khi đổ bánh tráng, bánh canh, bánh hỏi, bún, miến. Người ta còn xài magnesium sunlfate và kali sulfite dùng trong ngành may để tẩy trắng cơm dừa trước khi làm mứt, tẩy trắng cả cho giá sống, da heo, bún. Mới đây Sở Y Tế tại Saigon phát giác 2 lò mứt ở quận Tân Bình và quận 11 dùng hóa chất ngâm bí, củ năng trước khi xên mứt. Một số chủ cơ sở sản xuất khai mua các loại hóa chất trên tại chợ Kim Biên quận 5, Saigon. Tại đây người ta có thể mua được tất cả các loại hóa chất, không thiếu một thứ gì với giá rẻ nhất nước. Trong khi đó thành phố Ðà Nẵng lại lên tiếng báo động về tỉ lệ hóa chất tồn dư trong 39 mẫu tôm, cá. Các mẫu tôm cá này còn bị nhiễm E. Coli và Salmonella gây bệnh tiêu chảy, thương hàn.
Dư luận trong nước cũng báo động về sự xuất hiện của gạo giả từ Trung cộng đưa vào Việt Nam, trước đó báo chí Trung Cộng đã lên tiếng cảnh cáo về việc 60% mẫu gạo nhiễm chì và cadmium tại các tỉnh Hoa Ðông, Ðông Bắc, Hoa Trung, Tây Nam, Hoa Nam, Hoa Bắc, Giang Tây, Hồ Nam và Quảng Ðông. Các nhóm nghiên cứu nông nghiệp tại Trung Cộng đã xác nhận tình trạng gạo bị nhiễm độc từ đất trồng trọt. Một mùa Tết qua, mầm bệnh đi vào từng nhà của người dân, tình trạng này hầu như không thay đổi hàng chục năm nay ở trong nước.(SBTN)
1. Thịt bò và thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tỏi, củ sả đã giã dập, tiêu bột, nước mắm, gia vị, chút đường, dầu ăn, mè đã rang chín để 2 giờ cho thấm gia vị...
HÍ HỌA
Memorial Day (by Bill Day)
Luật sư không giữ bí mật được! (by Michael Ramirez )