Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
NĂNG SUẤT LÚA CHÂU Á SẼ GIẢM
Tin tổng hợp - Hiện tượng ấm lên của khí hậu toàn cầu sẽ khiến sản lượng gạo tại châu Á, trong đó có Việt Nam, giảm trong vài thập kỷ tới. AFP đưa tin các nhà nghiên cứu từ Mỹ, Phi Luật Tân và Tổ chức Nông lương Thế giới FAO phân tích tác động của tình trạng nhiệt độ tăng đối với sản lượng gạo trên 227 cánh đồng tại Trung Cộng, Nam Dương, Ấn Ðộ, Phi Luật Tân, Thái Lan và Việt Nam. Họ nhận thấy nguyên nhân chính khiến năng suất lúa giảm là sự gia tăng nhiệt độ tối thiểu vào ban ngày và ban đêm. Sản lượng gạo giảm do nhiệt độ tối thiểu ban ngày tăng, hoặc do ban đêm trở nên nóng hơn, theo lời ông Jarrod Welch là trưởng nhóm nghiên cứu tuyên bố. Ông này là nhà khoa học của Ðại học California tại Hoa Kỳ, cho biết năng suất lúa sẽ tăng nếu nhiệt độ ban ngày tăng. Song nếu nhiệt độ cũng tăng vào ban đêm thì năng suất lại giảm. Do nhiệt độ tăng nhanh hơn vào buổi tối, mức giảm năng suất ban đêm lớn hơn so với mức tăng vào ban ngày, vì thế rốt cuộc năng suất lúa sẽ giảm sau một thời gian.
Thực tế cho thấy sự gia tăng nhiệt độ trong 25 năm qua khiến năng suất tại nhiều khu vực trồng lúa quan trọng ở châu Á giảm từ 10 tới 20%. Năng suất sẽ tiếp tục giảm do nhiệt độ liên tục tăng tới tận giữa thế kỷ 21. Lúa là một trong những cây lương thực chủ yếu của thế giới. Mỗi ngày khoảng ba tỷ người ăn cơm hoặc các sản phẩm từ gạo.
Tại châu Á, gạo là loại ngũ cốc quan trọng đối với khoảng 600 triệu người nghèo nhất châu lục. Sự sụt giảm năng suất lúa đồng nghĩa với việc sẽ có nhiều người trở nên nghèo và đói hơn nếu con người không thể thay đổi các phương pháp canh tác lúa hoặc tạo ra những giống lúa mới có khả năng chống chọi nhiệt độ cao, sản lượng gạo trong vài thập kỷ tới sẽ giảm do nhiệt độ ban ngày và ban đêm đều tăng.(SBTN)
Bánh Cuốn Nhân Thịt Chay Dùng chảo non-stick để tráng, đổ dầu ăn vào chảo để nóng. Phải chờ chảo nóng rồi để một muỗng bột vào quấy đều để bột phủ khắp mặt chảo, khoảng 3 phút bánh chín rồi úp chảo ra điã đã thoa dầu ăn thì bánh trên điã. Sau đó thì bỏ nhân vào giữa rồi cuốn lại...