Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
TÌNH TRẠNG THIẾU IỐT Ở TRẺ EM VIỆT NAM
Tin Hà Nội - Việt Nam đang đối mặt với một loạt bệnh tật do tình trạng thiếu iốt gây ra như bướu cổ, trẻ chậm phát triển trí tuệ, đần độn, sẩy thai. Tin từ buổi hội thảo hưởng ứng ngày toàn dân mua và sử dụng muối iốt do Bộ Y tế và cơ quan đại diện Liên Hiệp quốc phối hợp tổ chức hồi đầu tháng này tại Hà nội, tỷ lệ phủ muối iốt trên toàn Việt Nam năm 2005 đạt hơn 93% nhưng đã tụt xuống mức 70% vào năm 2008 và 2009.
Bà Marjatta Tolvanen, Trưởng bộ phận vì sự sống còn và phát triển của trẻ em thuộc văn phòng UNICEF tại Việt Nam giải thích rằng chương trình quốc gia về phòng chống các rối loạn do thiếu hụt iốt đã bắt đầu từ 15 năm trước. Và chương trình này nằm trong chương trình quảng bá việc sử dụng iốt trong muối trên toàn cầu, đó là một chương trình trọng điểm quốc gia. Từ năm 2005 sau khi có kết quả tốt, thì chương trình này lại không được coi trọng như trước và không có những nỗ lực tiếp tục bởi vì chương trình phòng chống các rối loạn do thiếu hụt iốt không giống như chương trình xóa bỏ bệnh bại liệt.
Muối iốt thì con người cần hàng ngày, và dù cho chương trình đã đạt được những bước tiến nhất định nào đi chăng nữa thì nhà nước vẫn cần duy trì thành quả. Nhà nước Cộng sản Việt Nam đã không làm việc này và kết quả là người dân không đủ muối iốt trong khẩu phần ăn hàng ngày của họ, đưa đến tình trạng hiện nay.(SBTN)
Bánh Xèo ...quan sát thấy vòng bánh chung quanh róc đều là được. Khi đó, ta gấp bánh làm hai, để ra đĩa ăn chung với rau sống, nước mắm chua ngọt, đồ chua và ớt bằm.