Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
VIỆT NAM BÁO ÐỘNG THỊT HEO CỰC ÐỘC GÂY BỆNH TIM, UNG THƯ
{nl}
Tin Sài Gòn - Trở lại với những tin từ trong nước, dân chúng Việt Nam đang báo động về tình hình gọi là thịt heo nguy cơ dính chất kích thích cực độc. Theo bản tin đăng trên các báo trong nước, trong tuần qua Hiệp hội Chăn nuôi Ðồng Nai cùng hàng trăm người dân ở Ðồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa Vũng Tàu đã kêu gọi chống lại chất cấm trong chăn nuôi heo, đừng vì lợi nhuận mà đánh mất lương tâm. Khoảng 2 tuần trước đó, Chi cục Thú y tỉnh Ðồng Nai kiểm tra tồn dư chất cấm trong chăn nuôi heo trên địa bàn huyện Thống Nhất, kết quả 6/6 mẫu dương tính với chất cấm thuộc hai lô heo sống có giấy chứng nhận kiểm dịch của thú y địa phương cấp. Chi cục trưởng chi cục thú y Ðồng Nai cho biết những chất cấm trong chăn nuôi hiện một phần có trong thức ăn gia súc gia cầm, còn phần lớn là do thương lái bán cho những người nuôi heo và sẵn sàng mua lại heo cao hơn từ 3,000 đến 5,000 đồng một ký so với heo không ăn chất cấm.
Một nhà nuôi heo ở Ðồng Nai cho biết một con heo 120 ký sau khi dùng thuốc làm cho xương cơ co rút, trọng lượng chỉ còn 100 ký, nhưng được thương lái mua cao hơn nên họ sẵn sàng sử dụng. Tin cho rằng heo sau khi dùng thuốc này sẽ có bề ngoài nở mông, vai, đùi nhưng lại mất trọng lượng trung bình 5 ký một con so với heo nuôi thông thường. Từ lâu ở Việt Nam những loại kích thích tố này đã bị cấm hoàn toàn, tuy nhiên tình trạng sử dụng lén lút vẫn còn với mục đích là nhằm tăng trọng lượng trên gà hoặc heo. Ðáng lưu ý, trong những chất cấm đó có những chất có thể tồn dư lâu trong cơ thể động vật, không bị hư khi chế biến ở nhiệt độ cao ảnh hưởng đến sức khỏe con người, rất nguy hiểm cho người có bệnh tim mạch. Ở Hoa lục trước đây đã sử dụng chất này gây ngộ độc, hàng trăm người phải nhập viện. Với nhóm kích thích tố còn khiến phụ nữ có nguy cơ mắc ung thư và nhiều loại bệnh khác.(SBTN)
1. Đuôi bò làm sạch, cuộn giấy báo nướng vàng, rửa qua, khía hai đốt một, cho vào nồi nước lạnh cùng với sả và gừng đun sôi đều, chắt bỏ nước. Ướp đuôi bò với gừng, rượu vang, nước cốt chanh, hạt nêm, tiêu khoảng 1 giờ...