Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
GIÁ THỰC PHẨM TĂNG, CHỢ Ế
Tin Hà Nội - Ði kèm với đà tăng giá tại gần như tất cả các chợ ở Hà Nội là hình ảnh những sạp thịt, quầy rau còn ê hề đến tận trưa. Một người buôn bán ở chợ Nghĩa Tân Hà Nội cho biết từ nửa tháng nay, dù lấy hàng ít đi nhưng chỉ bán được bằng nửa so với trước. Một người tại chợ Thái Hà cũng than thở ngồi từ sáng đến 12 giờ trưa, chỉ bán được hơn ba cân thịt cho 10 khách. Giá tăng cao, người dân thắt chặt chi tiêu, khách đến toàn mua 2 đến 3 lạng làm lượng bán giảm mạnh.
Trước đây, cả giao nhà hàng và bán lẻ cho người dân, chị vẫn bán được khoảng 50 ký, có khi gần 1 tạ mỗi ngày nhưng khoảng nửa tháng nay, doanh số bán hàng sụt đáng kể. Mỗi ngày chị chỉ nhập về khoảng 25 đến 30 kg, trong số đó đã có 15 kg giao cho nhà hàng, số còn lại gồm cả thịt, xương và nội tạng bán lẻ từ sáng tới chiều mà có hôm vẫn ế.
Giá thịt heo loại nạc thăn hiện nay tại chợ này khoảng 120,000 đồng một ký, các loại khác từ 100 đến 110,000 đồng, như vậy mỗi lạng thịt đã đắt hơn trước 1000 đến 2000 đồng, tính đơn lẻ thì không đáng gì, nhưng về lâu dài, mỗi thứ đắt lên đều mỗi tốn. Những loại thực phẩm khác như thịt bò, gà cũng trong tình trạng vắng khách. Nhiều người buôn bán rau quả ở nhiều chợ như Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Ngã Tư Sở, Ngọc Khánh, Thành Công cũng than thở và phải tính toán làm sao để bán được hết trong ngày vì rau để lâu sẽ không bán được. Bình thường, họ vẫn đều đặn lấy nhiều loại, mỗi thứ một ít; từ khi bán chậm hơn thì họ phải tăng cường các loại quả như su su, cải bắp, hành tây, đậu quả hay các loại khoai để có thể bán dài ngày. Chi phí vận chuyển đến các đầu mối bán lẻ cũng tăng thêm khoảng 10% nên mọi việc đều trở nên khó khăn hơn cho người dân hiện nay.(SBTN)
1. Đuôi bò làm sạch, cuộn giấy báo nướng vàng, rửa qua, khía hai đốt một, cho vào nồi nước lạnh cùng với sả và gừng đun sôi đều, chắt bỏ nước. Ướp đuôi bò với gừng, rượu vang, nước cốt chanh, hạt nêm, tiêu khoảng 1 giờ...