Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
VỀ VIỆT NAM NHÂN DỊP TẾT ÐỪNG ĂN BẮP LUỘC NGOÀI ÐƯỜNG
Tin Sài Gòn - Nhiều Việt kiều về quê chơi nhân dịp Tết, thấy những gánh hàng bán bắp luộc đơn sơ và đẹp mắt, nghĩ rằng bắp luộc là một món ăn đơn giản và an toàn nên mua ăn, không ngờ nhiều người sau đó ngã bệnh phải vào bệnh viện để chữa trị. Báo chí trong nước đăng tin cho biết những trái bắp luộc hiền lành này lại được luộc bằng hóa chất và bỏ thêm một cục pin vào nồi luộc 200 trái bắp, chưa đến 2 giờ sau toàn bộ bắp sẽ chín, thơm, ngọt và để lâu mà không bị ôi thiu. Kỹ thuật này đang được phần lớn người bán bắp tại Sài Gòn áp dụng. Bài báo thuật lại ở chợ ngã ba Bầu ở ấp Ðông, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn, Sài Gòn có hàng chục chiếc xe chở bắp sống mua tại rẫy về bán lại. Rất nhiều người bán dạo về đây lấy bắp về nấu lên rồi đi bán khắp thành phố.
Mỗi trái bắp được bán với giá từ 1400 đến 3000 đồng, tùy từng loại và tùy vào phẩm chất. Một người vừa nấu bắp bán, vừa bán bắp sống, cho biết chợ ngã ba Bầu là nơi cung cấp bắp sống cho toàn thành phố. Chợ bắp lúc nào cũng tấp nập người ra vào. Ở khu vực này vừa rồi có một số chủ lò dùng hóa chất nấu bắp và dùng pin để nấu, bắp chín rất nhanh. Ðể bắp nhanh chín, khi luộc, người ta cho một hai cục pin vào nấu chung và phải canh chừng, nếu để quá lửa bắp sẽ bị nhão. Nếu luộc bằng củi thông thường rất lâu và rất tốn nhiên liệu. Khi ra lò, nhìn bắp rất tươi, thơm ngon và ngọt, người ăn rất khó phát giác có hóa chất. Nếu muốn bắp lâu ôi thiu, chỉ cần cho chất hóa học vào thì bắp ngày hôm nay bán không hết, mang về luộc lại vẫn thơm ngon. Chỉ có những người ăn là phải chịu ảnh hưởng, nhiều người bị trúng độc phải được đưa vào bệnh viện để tẩy ruột, chỉ vì trái bắp luộc đơn sơ và rẻ tiền.
Dù là Việt kiều hay người Việt địa phương, ăn phải bắp có hóa chất độc hại thì cũng phải vào bệnh viện.(SBTN)
Sườn non rửa sạch, để ráo, ướp nước sốt barbecue khoảng 10 phút, sau đó nướng trên lửa than. Măng tây, bông cải cắt miếng, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi luộc chín...
HÍ HỌA
Tiến tới chiến tranh lạnh mới... (by Olle Johansson)