Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
NGƯỜI ÐÓI KHỔ Ở MIỀN NÚI PHÍA BẮC VIỆT NAM TĂNG VỌT (hình 3-4)
Tin Hà Nội - Một phúc trình của Bộ Lao Ðộng-Xã Hội Cộng sản Việt Nam công bố đã báo động đỏ về tình trạng tăng vọt số người đói khổ ở các vùng miền núi phía Bắc. Ðây là phúc trình kết luận về một chương trình mang tên Ðầu tư và phát triển kinh tế-xã hội tại các vùng dân cư của người thiểu số ở miền núi phía Bắc. Chương trình này được gọi tắt bằng bí số 135 đã được thực hiện từ năm 1998 cho đến năm 2010 tại Việt Nam. Tác giả của bản phúc trình này cho biết Chương trình 135 này bao gồm các dự án phát triển cơ sở hạ tầng, “cải thiện và nâng cao mức sống người dân” để nhằm làm giảm số gia đình nghèo đói tại vùng núi phía Bắc. Tuy nhiên phúc trình này kết luận nhà nước Cộng sản Việt Nam đã không đạt được mục tiêu giảm nghèo.
Sau 12 năm thực hiện Chương trình 135, người dân thiểu số ở các vùng núi miền Bắc vẫn sống trong tình trạng cơm ăn không đủ no, áo mặc không đủ ấm. Các viên chức của Vụ Chính Sách Dân Tộc còn xác nhận rằng các vùng dân cư thiểu số tại xã Phú Mỡ thuộc huyện Ðồng Xuân, tỉnh Phú Yên; xã Trà Xinh thuộc huyện Tây Trà, tỉnh Quảng Ngãi; xã Ngư Thủy Chung thuộc huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình đang bị đói. Nhiều vùng khác như Cao Bằng, Hà Giang, Lào Cai cũng đã bắt đầu bị nạn đói đe dọa. Một viên chức của Vụ Chính Sách Dân Tộc thú nhận: Nhiều thôn, nhiều bản một số xã thuộc tỉnh Cao Bằng không có đất sản xuất, thiếu cả nước tắm giặt. Người dân khổ đến mức không biết dùng từ ngữ gì để diễn tả. Ðương sự còn nhận định: Bài toán giảm nghèo là vô vọng và xem ra ngày thoát nghèo của người dân các vùng khốn khổ nêu trên vẫn còn xa lắc xa lơ.(SBTN)
Bánh Cuốn Nhân Thịt Chay Dùng chảo non-stick để tráng, đổ dầu ăn vào chảo để nóng. Phải chờ chảo nóng rồi để một muỗng bột vào quấy đều để bột phủ khắp mặt chảo, khoảng 3 phút bánh chín rồi úp chảo ra điã đã thoa dầu ăn thì bánh trên điã. Sau đó thì bỏ nhân vào giữa rồi cuốn lại...