Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
THÊM MỘT NGƯỜI Ở HÀ NỘI CHẾT VÌ MÓN TIẾT CANH
Tin Hà Nội - Thời gian gần đây, trung bình mỗi tháng có ít nhất 15 người dân miền Bắc đi cấp cứu vì món tiết canh heo. Tỉ lệ người chết vì ăn món này lên tới 30%. Theo tin trong nước, nạn nhân mới qua đời hôm 8 tháng 9 vì ăn phải món tiết canh bị nhiễm vi khuẩn liên cầu heo là một người đàn ông 51 tuổi, cư dân quận Tây Hồ, Hà Nội. Bệnh nhân này có nhiều triệu chứng như sốt cao, rét run, đau đầu, nôn mửa và có nhiều nốt xuất huyết dưới da ở ngực, tay và chân. Ông này qua đời sau hai ngày điều trị tại bệnh viện mà không khỏi. Cũng theo nguồn tin này, tính đến cuối tháng 8, bệnh viện Nhiệt Ðới Hà Nội đã tiếp nhận tổng cộng 44 bệnh nhân bị nhiễm liên cầu heo và một người thiệt mạng.
Trong vòng năm tháng qua, trung bình mỗi tháng bệnh viện này tiếp nhận khoảng từ 10 đến 15 bệnh nhân bị nhiễm vi khuẩn, số bệnh nhân này đến từ các tỉnh Hòa Bình, Hà Nội, Hưng Yên, Thanh Hóa trong đó khoảng 30% bị nhiễm khuẩn vì ăn món tiết canh heo. Theo lời trưởng Khoa Ký Sinh Trùng, món nem chua, nem chạo cũng có thể là nguyên nhân gây bệnh. Người làm thịt heo bệnh cũng dễ bị lây nhiễm vi khuẩn đáng sợ này qua đường hô hấp. Hôm qua bệnh viện Nhiệt Ðới Hà Nội đã tiếp nhận thêm 3 bệnh nhân nữa, trong đó có một cư dân Hà Nội đã mắc bệnh liên cầu đến lần thứ hai.(SBTN)
Mang đi chiên pan fry hay nướng. Nướng thì hơi khô hơn chiên nhưng lại có mùi thơm hấp dẫn hơn. Món này ăn với cơm chấm nước mắm pha hay là ăn cuốn với bún, rau sống chấm mắm nêm...