Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
PHÓNG SỰ ÐẶC BIỆT TỪ VIỆT NAM: THỊT THỐI TRÀN VÀO TỪNG BỮA ĂN CỦA NGƯỜI VIỆT TRONG NƯỚC
Hôm nay trong bản tin đặc biệt từ Việt Nam, thông tín viên SB-TN gửi ra tin về tình trạng thịt thối lan tràn trong nước, mời quý vị theo dõi trong bản tin sau đây... (video insert)
Việt Nam giờ đây đang bị đe doạ không phải từ súng đạn hay khủng bố, mà bằng hàng tấn các loại thịt gà, thịt heo thối rửa chở lậu từ Trung Quốc sang, tẩy trắng, làm mới bằng hóa chất để bán ra các chợ. Trong một bài báo tố cáo, một tờ báo trong nước nói từng bữa ăn gia đình của người Việt cũng đang bị đầu độc bởi các loại thực phẩm bệnh hoạn như vậy, từ Trung Cộng đưa qua. được tẩy rửa làm mới.
Ðiều tra từ các công nhân ở Tỉnh Bình Dương, bài báo cho biết rằng công nhân khu vực này không lạ gì các loại thực phẩm như vậy. Họ cho biết không chỉ nhà hàng mà nhiều điểm ăn uống khác cũng dùng thịt thối để chế biến món ăn. Phần lớn thịt được lấy từ các kho lạnh chui tức là nhưng nơi cất giữ thực phẩm như vậy mà không hề có giấy phép trong tỉnh Bình Dương. Một nhân viên Trạm Thú y thị xã Thuận An cho biết rằng họ đã từng phát giác những nơi như vậy, thịt nát thì nấu lẩu bò, nước hầm xương; còn lòng heo thối có thể làm xúc xích, lạp xưởng, nấu cháo lòng. Tờ báo trích phúc trình của Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Hà Nội xác nhận mỗi ngày có ít nhất 10 tấn gà phế thải Trung Cộng được bày bán tại chợ gia cầm Hà Vỹ, ở huyện Thường Tín, Hà Nội. Phó giám đốc sở này cho biết tất cả số gà phế thải này đều đã quá lứa, chứa rất nhiều chất kháng sinh, kích thích tố, không còn đủ phẩm chất dinh dưỡng.
Ðược các trạm chăn nuôi ở Trung Cộng thải ra, thương lái Trung Cộng tìm cách đẩy về Hà Nội để bán cho các nhà hàng, quán ăn và các bà nội trợ. Nguồn tin còn ước lượng số gà được bày bán tại thị trường Hà Nội mỗi ngày khoảng 70,000 con, trong đó gà Trung Cộng phế thải chiếm chừng 70%. Cũng theo bản tin này, người Trung Cộng không ăn gà phế thải vì gà được nuôi để đẻ trứng, cho ăn toàn chất kích thích tố nên độc hại cho người. Các trạm chăn nuôi ở Trung Cộng chỉ dùng loại gà phế thải này chế biến thành thức ăn gia súc.
Trong khi đó thì người Việt Nam ham rẻ nên mua lại của thương lái Trung Cộng với giá 6,000 đồng, tương đương 30 cent mỗi ký mang về Việt Nam bán lại với giá cao gấp ba. Các nhà hàng ở Hà Nội chỉ mua loại gà này để chế biến các món ăn vì giá rẻ, lời nhiều. Ðáng lo là người dân Hà Nội ăn thịt gà độc hại thoải mái mà không hay. Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Hà Nội thú nhận đã bó tay trước vấn đề nan giải này. Nhân vật này còn nói xe chở gà dởm chạy ngày chạy đêm, không sao kiểm soát hết được. Hơn nữa, gà không nói được tiếng Việt nên chúng tôi làm sao có bằng cớ để xác định đó là gà nhập lậu để xử?(SBTN)
Bánh Bò Nướng Trộn bột năng vô trứng, rồi cho nước dừa, đánh cho tan đều, cho bột nổi vào, quậy nhanh tay cho đều. Đổ bột ngay vào khuôn nóng đã thoa dầu, nướng 10 phút rồi cho lửa xuống 300F, nướng thêm 35 phút là được...
HÍ HỌA
Kiểm kê Tòa Bạch Ốc... lo chưa xong ! (by Steve Kelley)