Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
30% GIA VỊ NHẬP TỪ TRUNG CỘNG GÂY UNG THƯ
TIN VIỆT NAM - Theo phúc trình của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Việt Nam cho biết, trong vòng 3 năm trở lại đây có hàng ngàn tấn gia vị độc hại tràn vào thị trường Việt Nam bị buộc phải tái xuất. Chỉ riêng năm nay, 18% loại gia vị và phụ gia thực phẩm được kiểm nghiệm không đạt độ an toàn cho sức khỏe của người tiêu thụ. Trong số hàng ngàn tấn gia vị thực phẩm nhập cảng vào trong nước mỗi năm có đến 30% tổng lượng từ Trung Cộng. Phó cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Phực phẩm Việt Nam Nguyễn Thanh Phong thú nhận không kiểm soát được phẩm chất gia vị nhập cảng vào Việt Nam.
Báo Tiền Phong dẫn lời của ông này cho biết không có đợt kiểm soát nào lại không khám phá được các loại gia vị và các chất gọi là “phụ gia thực phẩm” độc hại cho sức khỏe người tiêu thụ. Ðó là các loại hóa chất như hàn the, formoldehic giúp giò chả, bánh phở giữ được lâu, có độ dai, giòn giúp ăn ngon miệng; chất tạo màu đỏ đẹp cho tương ớt, ớt bột, hột dưa gây ung thư. Ông Nguyễn Thanh Phong còn cho rằng nhà nước Việt Nam đã “chào thua” giới sản xuất vì không sao “quản lý” được hoạt động làm ăn phi pháp của họ. Trong số này, ông Phong cho biết trên 70% không hiểu biết gì về tính chất độc hại của các loại gia vị, phụ gia thực phẩm, “thấy tiện thì dùng thôi.” Có người còn thú nhận nếu không sử dụng các loại phụ gia thực phẩm đó thì sản phẩm làm ra mau hư, có bề ngoài không đẹp khiến bán rất chậm.
Cũng theo Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Việt Nam, năm 2011 xảy ra 142 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4,533 người phải nhập viện, trong đó có 25 người bị thiệt mạng. Các vụ ngộ độc tập thể tăng vọt trong năm rồi, nhiều hơn đến 7 vụ. Còn theo báo Sài Gòn Tiếp Thị, phúc trình của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm công bố hôm 22 tháng 12 tiết lộ có đến 68% mẫu mì sợi tươi và thực phẩm chay có chứa formol; 74% mẫu hoa chuối, bẹ chuối, măng chua có chứa chất tẩy trắng; 53% mẫu tôm khô, hạt dưa, mứt... có chứa phẩm màu. Tất cả các loại phụ gia này đều độc hại và có hàm lượng quá mức an toàn cho phép.(SBTN)
Sườn non rửa sạch, để ráo, ướp nước sốt barbecue khoảng 10 phút, sau đó nướng trên lửa than. Măng tây, bông cải cắt miếng, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi luộc chín...