Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
LẠM DỤNG ÐƯỜNG HÓA HỌC NẤU CHÈ, NGÂM TRÁI CÂY, LUỘC BẮP
Tin Saigon - Hơn 10 năm bán chè trên đường Nguyễn Tri Phương quận 5 Saigon, một phụ nữ cho biết để chè ngon, ngọt mà giá thành không đội lên, ngoài việc sử dụng dùng đường cát bình thường bà còn cho thêm đường hóa học. Bà này kể, lúc trước vẫn dùng toàn đường cát để nấu chè nhưng vài năm trở lại đây giá đường tăng cao nên dùng thêm đường hóa học cũng tạo được vị ngọt tương tự mà giá thành rẻ hơn nhiều. Bà thú nhận mặc dù biết đường hóa học ít nhiều có hại nhưng vì giúp giảm chi phí nên vẫn dùng. Song bà căn dặn mọi người trong nhà không nên ăn chè nấu để bán, khi muốn ăn sẽ nấu nồi riêng. Ðường hóa học cyclamate bị xếp trong danh mục cấm sử dụng để chế biến thực phẩm, nhưng ở các chợ lớn nhỏ tại Saigon rất dễ dàng mua được loại chất tạo ngọt mà người dân hay gọi đường hóa học, với giá chỉ từ vài chục ngàn một ký. Loại đường phổ biến nhất hiện nay có dạng viên hình vuông, to bằng hạt đậu, nhập từ Trung cộng và đựng trong những bọc trắng không nhãn mác. Loại đường này có vị ngọt gấp vài trăm lần so với đường cát trắng nên thông thường người dân chỉ mua từ vài trăm gram hoặc một ký để dành dùng lâu dài.
Một chủ tiệm tạp hóa trên đường Cao Thắng quận 10 cho biết các loại trái cây ông đã ăn dù là cóc, ổi, xoài cũng có vị ngọt đậm phía ngoài nhưng bên trong vẫn chát, vì người bán đã ngâm trái cây trong đường hóa học để tăng vị ngọt. Nhờ độ ngọt cao, giá thành lại rẻ nên tại các hàng quán vỉa hè, tiểu thương vẫn dùng loại đường hóa học này để chế biến thức ăn, luộc bắp hay ngâm trái cây để tăng vị ngọt. Người ăn phải các loại thực phẩm chứa đường hóa học có thể gây xuất hiện cảm giác chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn, ù tai hoặc dị ứng tùy vào lượng dùng. Ngay cả cà phê, nước mắm cũng bị pha đường hóa học, và tình trạng này đang lan tràn khắp nơi tại Việt Nam.(SBTN)