Thép Đen - Hồi ký của Đặng Chí Bình, do Trần Nam thực hiện. Thép Đen - Thiên Hồi Ký của một điện viên, một trong những chiến sĩ của bóng tối thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa hoạt động tại miền Bắc và đã sa vào tay giặc. Thép Đen phơi bày tất cả những sự thật kinh khiếp vượt trí tưởng tượng của con người tại một vùng đất mịt mù hắc ám của loài quỷ dữ mà người viết như đã đội mồ sống dậy kể cho ta nghe những cơ cực lầm than của xã hội miền Bắc và cuộc đời tù đày bi thảm của những chiến sĩ vô danh của chúng ta, những người đã âm thầm chiến đấu và gục ngã vì lý tưởng Tự Do và Đại Nghĩa Dân Tộc...
Ở đây chỉ có tập I và II, từng được phát thanh trên đài phát thanh Quê Hương từ San Jose, California - Hoa Kỳ, trong chương trình đọc truyện do Trần Nam phụ trách.
Thép Đen tập I và II do nhà xuất bản Đông Tiến phát hành từ năm 1987. Đến năm 1991, tác giả tự xuất bản tập III và đến năm 2005 thì hoàn tất tập IV. Quý vị có thể hỏi mua sách hay dĩa đọc truyện qua địa chỉ sau đây:
Dang Chi Binh
PO Box 255-571
Dorchester, MA. 02125, USA
Chúng tôi xin chân thành cám ơn tác giả và trân trọng giới thiệu đến quý độc giả và thính giả khắp nơi một bộ hồi ký có một không hai, của một trong những điệp viên hoạt động trong bóng tối, một chiến sĩ thuộc Quân Lực Việt Nam Cộng Hòa.
NGƯỜI NGHÈO Ở NÔNG THÔN VIỆT NAM TĂNG VỌT
Tin tổng hợp - Phúc trình của một tổ chức quốc tế vừa công bố nói rằng số gia đình nghèo và khoảng cách giàu-nghèo ở các vùng nông thôn Việt Nam tăng vọt đáng kể trong 3 năm qua. Phúc trình của nhóm nghiên cứu kinh tế của trường Ðại Học Copenhagen Ðan Mạch công bố trong tuần qua rằng tỉ lệ gia đình nghèo tăng rõ rệt tại một số tỉnh trong nước như Long An, Khánh Hòa, Ðiện Biên. Ðặc biệt tỉ lệ gia đình nông dân Việt Nam không có đất canh tác trong toàn quốc lên tới 6%. Tại tỉnh Ðắc Lắc, tỉ lệ này là 9%; Long An 9.45%; Ðắc Nông 5.8% và riêng tại Khánh Hòa, tỉ lệ này lên tới 18.4%.
Phúc trình cũng cho biết bữa ăn của người dân ở vùng nông thôn Việt Nam hiện nay rất nghèo nàn, chỉ lèo tèo vài ba món mỗi ngày và chỉ cốt ăn để sống, ăn chiếu lệ, có gì ăn nấy. Câu kết luận về cái gọi là phẩm chất bữa ăn tại các gia đình nông thôn Việt Nam được ghi rằng ôsự đa dạng thực phẩm trong bữa ăn giảm rõ rệt. Phúc trình của chuyên viên trường Ðại Học Copenhegen còn nói thêm nông dân Việt Nam hiện nay phải làm đủ mọi việc để mưu sinh, và vì đầu tắt mặt tối chạy theo cuộc sống nên nông dân Việt Nam không còn cơ hội cải thiện qui mô sản xuất, tăng năng suất, tăng lợi tức và vì thế nên đã nghèo lại nghèo hơn.
Mặt khác phúc trình này cũng cho biết, khoảng cách giàu nghèo tại vùng nông thôn Việt Nam ngày càng xa. Lợi tức thấp nhất là 42 triệu đồng một năm, tương đương với 2,100 Mỹ kim mỗi gia đình nông dân ở Lai Châu trong khi ở Long An có gia đình nông dân thu được khoản lợi tức lên tới 114 triệu đồng một năm, tương đương với 5700 Mỹ kim. Một thành viên nhóm nghiên cứu cũng cho rằng nông dân sống phụ thuộc vào ngành nông nghiệp trong khi lợi tức của họ từ nông nghiệp bị giảm mạnh, chắc chắn rằng họ sẽ bị đẩy đến con đường bần cùng hóa một ngày không xa. Phúc trình nói trên hoàn tất sau cuộc khảo sát hoàn cảnh sống của nông dân tại 12 tỉnh Việt Nam.(SBTN)
Bánh Canh Giò Heo - Nấm rơm xào sơ với chút tỏi, cho vào nồi nước lèo. Giò heo chín vớt ra. Nêm vào nồi nước lèo: tiêu, muối, đường phèn, bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp đó, cho hành tây và hành phi vào. - Bánh canh trụng qua nước sôi, cắt ngắn vừa ăn - Thịt giò heo xắt lát...