banner
FreeVietNews.com    RECIPES
Món Chay (5)
Món Mặn (30)
Món Ngọt (11)
Món Khai Vị (6)
Món Nhậu (8)
Món Uống (2)

Cháo Gà

chaoga-250x150.jpg Nguyên liệu:

- 1kg thịt gà
- 200gr gạo tẻ
- 20gr gạo nếp
- 1 nhánh con gừng
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
- 1 nhánh hành tươi
- Hạt nêm

Cách làm:

1. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to, ướp hạt nêm khoảng 15 phút. Phi thơm tỏi và gừng.

2. Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ, đãi sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp, láng qua ít dầu ăn, cho gạo vào đảo săn.

3. Cho gạo rang vào nồi cùng với thịt gà và nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa đun âm ỉ cho đến khi cháo chín, nêm hạt nêm vừa miệng.

4. Múc cháo ra rô, rắc gừng và tỏi phi. Trang trí với hành tươi.