banner
FreeVietNews.com    RECIPES
Món Chay (5)
Món Mặn (30)
Món Ngọt (11)
Món Khai Vị (6)
Món Nhậu (8)
Món Uống (2)

Bánh Bía

banhbia1-250x150.jpgVỏ Bánh:
1 + 1/2 cup bột mì loại cake flower + 1/2 cup bột để riêng ra
1/2 cup đường
2/3 cup nước
màu đỏ
2 muỗng canh dầu ăn
1 lòng đỏ trứng để thoa mặt
khuôn gỗ in dấu song hỷ hay hình gì mình thích

Chè Xâm Bổ Lượng

Vật liệu:
- 200 gram hạt sen khô
- 1 tsp baking soda
- 140 gram bo bo (Perl BarleyPerle de L’orge)
- 150 gram đậu xanh cà không vỏ
- 85 gram nhãn nhục khô
- 3 cups nước
- 1/2 cup đường.
- 200 gram táo tàu đỏ
- 1 cups phổ tai
- 1 hộp củ năng (340 gram)
- 5 cups đường
- 7.5 cups nước
- Nước đá bào


Bánh Cam (Bánh Rán)

banhran-250x150.jpg Nguyên Liệu:

* Nhân (đủ cho 60 viên)
1 gói đậu xanh
1-1/2 cup đường
3 gói vanilla
1-2 cups dừa nạo khô
1/2 tsp vơi muối
3/4 cup dầu ăn

 

Chè Bắp

chebap1-250x150.jpgNếp vo sạch, cho vào nấu hơi nhừ, cho bắp đã bào mỏng và lá dứa vào, nêm chút muối, khi nếp nhừ và bắp đã chín cho đường vào, nêm ngọt là  được (đừng nấu lỏng quá) để lửa yếu. Khi chín, nhắc xuống, cho vani vào...

Chè Rau Câu Đậu Nành

cheraucaudaunanh-250x150.jpg...Đây là món ăn mát dùng để tráng miệng sau bữa ăn. Vị ngậy và thơm của sữa, dừa, đậu cho cảm giác ngon miệng, hợp khẩu vị với tất cả các bạn.

Thạch Dừa Đường Thốt Nốt

thachduaduongthotnot.jpg1 gói thạch bột 25gr
1 lb đường thốt nốt
19 fl oz coconut milk
13.5 fl oz nước
1/8 tsp muối

Tầu Hũ Đường Gừng

tauhuduonggung-250x150.jpgDùng 1 cup nước để hòa bột khô trong gói với nước đó. Khuấy nước nguội với bột cho tan hoàn toàn. Khi bột sôi cho hết nước còn lại vào. Nhớ dùng nước lọc thì nấu tàu hũ mới thơm ngon, đừng dùng nước máy sẽ hôi mùi hóa chất nếm vị không ngon...

Bánh Bông Lan

banhbonglan-250x150.jpgĐánh lòng trắng trứng khoảng 10 phút. Sau đó cho lòng đỏ trứng vô đánh thêm khoảng 5 phút. Rồi kế tiếp cho đường vô đánh khoảng 40 phút ở tốc độ nhanh...


1 2 >